2006年 02月 02日
白菜カレー
白菜カレーを作った!
なんか~、名前だけ聞くと、あんまり美味しそうな気がしなかったが・・・・・
「 激うまっ!! 」
圧力ナベで、
小麦粉まぶした豚肉炒め、玉ねぎ、にんじん、そして白菜てんこ盛り(1株入っちゃう)、
水は、カップ1杯だけで、コンソメ2個入れて、圧力かける。
すると、なんということでしょ~!
白菜の水分で、ナベに丁度いいくらいの、水分が出てるのよ。
白菜も、とっろとろ~に、煮溶けて、おいしいの。
圧が抜けてから、ルーを“数種類”ミックスして入れて、ちょっと火にかけたら
でっきあがり~~っと!!
息子が、3杯もおかわりして食べた!
私も2杯、食べちゃった~♪
今日も、パソコンと戦い、疲れたぁ~~
なぜに、思うように、作動してくれないのよーーー!
by my-heart103
| 2006-02-02 23:16
| 生活、料理