マイハートな話

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白アスパラ

毎年、この時期になると食べたくなるのが

白アスパラ

ヨーロッパでは、
これを食べると、今年も春がきましたなぁ~~♪
って、みんな実感するんですね!


毎年、このおいしいアスパラを
プレゼントしてくださるありがたい知人がいるんです~^^
自分では、買えない高価なものです。

ドイツから輸入しているのですが、
ドイツでは春になって、寒い日が続いたので入荷がおくれたとのこと。

こんなに、太くて立派なアスパラ♪
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丁寧に皮を剥いて、20分茹でました。
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オランダ風ソースで食べるのが、一般的
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美味しすぎて、危険なソース!
だって、カロリーは恐ろしいほどだもん。
ゆでた野菜にかけて食べると、ぐうぅぅ~~~~!!
じゃがいもなんてかけると、「危険物」になりますよ。

ヨーグルト40g
牛乳20g
卵黄1こ
溶かしバター 60g

マスタード小さじ1
塩小さじ1/2
レモン汁小さじ1

バター、ヨーグルト、牛乳、卵黄を入れて湯煎にかけ、
クリーム状に固まってくるまで混ぜます。
マスタード、塩、レモン汁を加えてかき混ぜて、完成!
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by my-heart103 | 2008-05-13 21:56 | 生活、料理