マイハートな話

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2006年 03月 08日 ( 1 )

ヘルシーとんかつ

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引っ越しする長男に、10年使った電子レンジをあげ、
我が家には新しい 「スチームオーブンレンジ」を買った。
今、ちょ~っとお料理がおもしろくなっているところ・・・・


今日作ったのは、 “ヘルシーとんかつ”
油で揚げていないから、あっさりしてて、そして驚いたのがお肉が柔らか~~くなってる!
安いとんかつ用のお肉なのに、ヒレ肉かと思うくらいだった・・・ これは、お得だ!

パン粉にサラダ油たら~っと混ぜ、電子レンジで3分(時々取り出し混ぜながら)
いいこげ色になるんですヨ~!

あとは、ふつうのとんかつと同じく、肉に塩コショウをして、
小麦粉、溶き卵、そして、こげ色のついたパン粉をつけ、
オーブンで250℃、23分くらい・・・・かな?
       (途中でブレーカーが落ちて、時間がわからなくなった・・・)

パン粉が余ったので、ブロッコリーも同じようにしてみた。 ヒットでした!


明日、カツ丼にしようと多めに作ったのに、ぜ~~んぶ食べちゃった!
これからは、この油で揚げないとんかつでいこ~~っと、決心したっ!!


いくら油使わないっていっても、たくさん食べれば、やっぱ太るよね~~
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by my-heart103 | 2006-03-08 19:34 | 生活、料理