2011年 05月 16日
クロメ
秘密のケンミンSHOWを見てたら、大分の食材で、
クロメを紹介していた(*^^)v
~HPより~
「クロメ」大分県

クロメは全国で生息しているが、大分県のみで漁が行われているという。
刻みやすいように棒状にねじって売られており、千切りにして、味噌汁などに入れて食べる。
コンブ約5倍ものフコイダンや、海藻ポリフェノールも豊富に含まれているという。
テレビを見た次の日に大分に帰って、母に、
「クロメが食べたいよぉ~~~~!」って訴えたら、
「今の時期、クロメは売ってないわ、冬よ、ふ~ゆ!」
「えぇ、そんなぁ~~
」
「でも、刻んで冷凍したクロメがあるから、食べる?」






実は、クロメを食べたことがなかったわけ・・・・
私がヨメに行く前には、我が家では、クロメを食べる習慣がなかったから
今では、母も冷凍までして食べるようになってますが。
テレビで見たように、しょうゆ&みりんで味付けし、
まぜまぜまぜして、熱々ごはんの上に、
また、熱々おみそ汁の中に、投入
恐るべしねばねばで、納豆どころじゃないね。
ちょっと苦みがあるけど、それがいい感じで美味しかったです


おみそ汁に入れた方が、美味しかったわ(^O^)/
そして、その日の秘密のケンミンSHOWでは、山口の「瓦そば」も紹介してました。

実は、「瓦そば」は大大大好物で、よく作ります。
大分でも、瓦そばを売っていたので、母にを作ってあげました。
大分では、
1週間、身を粉にして肉体労働するつもりで帰ってます。
もうすぐ83歳の母の手の届かない仕事をすべてします
手には、ノコギリ、トンカチ持って、
お買い物に行くのは、ホームセンター、
スッピンのジャージ姿で、庭の木を切り倒したり
障子、ふすまも張り替えます!
年に2、3回、こうして帰って仕事をするので、
母に、「仕事を貯めておいてねっ!」っとお願いしてます。
母の喜ぶ顔を見れるのが、なにより嬉しいです。
この先も、ずっと母の喜ぶ顔が見たいわ
そして、話しもいっぱいして、美味しいものも作ってあげて、
一緒に出かけたり、笑ったり、時々子どもの時のように怒られたり・・・・
クロメを紹介していた(*^^)v
~HPより~
「クロメ」大分県

クロメは全国で生息しているが、大分県のみで漁が行われているという。
刻みやすいように棒状にねじって売られており、千切りにして、味噌汁などに入れて食べる。
コンブ約5倍ものフコイダンや、海藻ポリフェノールも豊富に含まれているという。
テレビを見た次の日に大分に帰って、母に、
「クロメが食べたいよぉ~~~~!」って訴えたら、
「今の時期、クロメは売ってないわ、冬よ、ふ~ゆ!」
「えぇ、そんなぁ~~

「でも、刻んで冷凍したクロメがあるから、食べる?」






実は、クロメを食べたことがなかったわけ・・・・
私がヨメに行く前には、我が家では、クロメを食べる習慣がなかったから
今では、母も冷凍までして食べるようになってますが。
テレビで見たように、しょうゆ&みりんで味付けし、
まぜまぜまぜして、熱々ごはんの上に、
また、熱々おみそ汁の中に、投入

恐るべしねばねばで、納豆どころじゃないね。
ちょっと苦みがあるけど、それがいい感じで美味しかったです


おみそ汁に入れた方が、美味しかったわ(^O^)/
そして、その日の秘密のケンミンSHOWでは、山口の「瓦そば」も紹介してました。

実は、「瓦そば」は大大大好物で、よく作ります。
大分でも、瓦そばを売っていたので、母にを作ってあげました。
大分では、
1週間、身を粉にして肉体労働するつもりで帰ってます。
もうすぐ83歳の母の手の届かない仕事をすべてします

手には、ノコギリ、トンカチ持って、
お買い物に行くのは、ホームセンター、
スッピンのジャージ姿で、庭の木を切り倒したり
障子、ふすまも張り替えます!
年に2、3回、こうして帰って仕事をするので、
母に、「仕事を貯めておいてねっ!」っとお願いしてます。
母の喜ぶ顔を見れるのが、なにより嬉しいです。
この先も、ずっと母の喜ぶ顔が見たいわ

そして、話しもいっぱいして、美味しいものも作ってあげて、
一緒に出かけたり、笑ったり、時々子どもの時のように怒られたり・・・・
by my-heart103
| 2011-05-16 20:41
| 生活、料理