タケノコ

でっか～いタケノコを3本頂きました(^O^)／

ご丁寧に、『米ぬか』もいっしょに！ありがたいですね～～


皮つきまま、ぬかと唐辛子を入れて1時間茹で、一晩おいて、



次の日の朝、皮をむくと、すごいゴミの山・・・

そして、中身は小さいのよね(^^ゞ


塩麹に漬け込んでいた鶏胸肉があったので、

あとコンニャクも混ぜで、煮込んでみました！



掘りたてのタケノコをすぐ茹でたので、

アクもなくて、美味しかった～～(*^^)v