マイハートな話

ハナ金カレー部活動

ハナ金カレー部活動

【ハナ金カレー部】　３月８日　Vol.1

カレーピクルス




カリフラワー、かぶ、にんじんを漬けこみました。はずれなしの最高に美味しいピクルスです(*^^)v


【ハナ金カレー部】　３月８日　Vol.2

パイ包み壺カレー





ケーニヒスクローネの壺のケーキを、東京のカレー部活仲間から頂きました。

お礼の意味を込めまして、カレーにしました。

壺に入れて、オーブンで焼くとカレーがあっちっちに煮詰まって、すごうま(*^^)v


下の☆の皿は、次男くんが、小学校3年の時に作った皿です。

マジックのふたをスタンプのようにおして☆型にへこませ、

ソコに青いワインビンを砕いて入れて窯で焼きました(^o^)

とっておきのお皿です。


【ハナ金カレー部】　３月８日　Vol.3

カレーセット





先週、東京のカレー部仲間に頂いたカレーの「お菓子」

都庁展望室に持って行ったけど、

とてもそこで作って食べれる物ではありませんでした・・・。

結構手間のかかるモノで、

ごはん粉に水いれ練って、ジャガイモも練って形つくり、衣つけコロッケにし、

カレーを練って、ごはんにかける！

でも、これが想定外の美味しいもので、驚きました(＠_＠;)

私的には、ヒットの「お菓子」でした(*^^)v


【ハナ金カレー部】　３月１日

本日のハナ金カレーは、都庁展望室でミッションクリア(￣^￣)ゞ

頂いたカレーセットはこの場所で水入れてコネコネする勇気がなかったので、

次回のブ活動で^ ^




【ハナ金カレー部】　２月２２日

最強元気カレー



今週も大根カレーにしました。それに海老アボカドを潰して混ぜて！

我が家はこれから１週間は体力勝負です。

明日は広島、あさって福山、28日は東京で、

ダンナのマイハートカルテットのコンサート♪（裏方業務）

その間にもダンナと私2人でのコンサート４回♪　

私は児童施設での仕事も入ってます。病気になんてなるわけにいかんとです！

カレーには、大根、チキンたくさん入れました。

アボカドは、ギネスブックに「世界一栄養価の高い果物」と登録され、

海老は栄養ドリンクに含まれてる「タウリン」が多く、最強タッグ！

これで、元気に頑張りますっo(^^)o　

ハナ金カレー部活動

【ハナ金カレー部】

お誕生日おめでとうカレー

長男が、免許の書き換えのために帰ってきました。

誕生日は来週だけど、ハナ金カレーでおめでとうしました。

26歳になります。

月日のたつのは早いです。

長男の好きな生ハムとビアソーセージで26本のバラの花束にしました。

ダンナも今月誕生日なので、いっしょにおめでとう＼(^o^)／

ハナ金カレー部活動

【ハナ金カレー部】

大根カレー


今、ちまたではやってるという「大根カレー」です。

普通に作るカレーに、大根と大根おろしをたっぷり加え、

仕上げにお醤油！


大根もほこほこして、とても美味しいわ、コレ!!!!!



私のレパートリーに「白菜カレー」があり、これもとても美味しいんだけど、

大根の方がイケル！ここのところ、美味しいカレーをどんどん更新しているなぁ(*^^)v


んっ?!　器になにか・・・？！





別の大根をカレーの中に入れて作って、

その後、器のために削った大根の「かけら」なども、入れ足したので

大根がこのすごくいっぱい入ってしまいました

ハナ金カレー部活動

ハナ金カレー部】

タイカレー＆黄金チャーハン

シンプルです。ただただこれが食べたかったのです!(^^)!

最近テレビでタイを見ちゃったもんだから、もう我慢できなかった！



黄金チャーハンにしたのは、昨日のお冷ご飯だったからさ(^^ゞ

ハナ金カレー部活動

ハナ金カレー部　～モーニングカレー～

くり抜いたパンの中にカレー、チーズトッピングで焼きました。

このプレートは、ドイツのFrühstücksbrettchen（朝食用の小さな板）で、

ドイツにいた時、毎朝パン食べる時に使ってました。

まな板みたいに使えるから、チーズを切ったりも便利です(*^^)v





ハナ金カレー部　～カレーだんご汁～




インフルダンナがいるんで、お昼は大分のだんご汁で

ポカポカになってもらおう＼(^o^)／と思いました。

カレー入れたら、カレーうどんのようになって、体がとてもあったまりました！

だんごっていっても、大分では「きしめん」のような麺を使います。


それに甘いきなこをまぶして「やせうま」というおやつも作りました。



本日は、レッスンの生徒もお休みで、

演奏も児童施設も仕事が入ってないから、ゆっくりとしようと思ったら、

別の児童施設から救済要請が！

なんとここでは先生がインフルエンザになってしまったそうな・・・。

急きょ、出勤です!(^^)!


疲れて帰っても、だんご汁が待っているので、楽ちん！

ハナ金カレー部活動

【ハナ金カレー部】

あんコクカレー

我が家では冬になると何度も登場する白菜カレー。

みずみずしい白菜からの水分で、水はほとんど入れないカレーに、

お豆腐とちょっとだけお肉も入れヘルシーに仕上げます。

これが意外にも、とてもとても美味しいカレーなんです！


それに愛してやまない「あんこ」をプラスしてみたら、

深い“コク”が出て、ミラクルサプライズ！

黒豆カレーが美味しかったので、あんこだって同じじゃん！

と思ってましたが、

これからは「あんこカレー」というものが、

世界中ではやる！っと自信持ちました(*^^)v

ハナ金カレー部活動

【ハナ金カレー部】

残り物には福があるカレー、第二弾

「美味しすぎ黒豆リメイクキーマカレー」



昨夜の部活動



おせちの黒豆を冷凍していました。

それを煮汁ごと入れキーマカレーにしたところ、

ワタシ史上最高のおいしいカレーとなって、本当に驚きました。

甘い黒豆がカレーのなかでほくほくして

食感もよかったです。家族も大喜びでした。



ハナ金カレー部に入ってなければ、

おせちの残りをカレーにしようなんて考えなかったです。

前回、準グランプリ頂きました「筑前煮のカレー」も、

のけぞってしまうほど美味しかったし、黒豆はそれをさらに上回っていました(^O^)／

味が伝わらないのが残念・・。

ハナ金カレー部、ありがとうm(__)m

レシピは、

ひき肉＆みじん切り野菜を炒め、水加え煮、

カレールー入れて、黒豆を冷凍のまんまブチコミ、終わり！






昨夜、成人式の為に帰省した次男くん、おでかけ予定でいっぱいです。

3日間で、成人式、同窓会２つ、

高校野球部の練習参加、高校時代通った塾のお手伝いと超多忙。


母はちょいと寂しいです(T_T)　


今日は、遅めの朝食を気合い入れて作り食べさせ、

次男は塾へ、ダンナも出かけ、ひとりお楽しみタイム♪　


昨日、感動的な美味しさだった黒豆カレーをパンののせて食べるのを楽しみにしてたんだ～！

デザートのような美味しさでございました)^o^(　


あ～～しあわせ

ハナ金カレー部活動

【ハナ金カレー部】

「残り物には福があるカレー」





大量に作って残ってしまう「おせちの筑前煮」

それに水入れてカレールーを入れただけなのに、

すっご～～～～～く美味しいカレーになって偶然の発見に我ながらビックラです！


タケノコ、こんにゃく、サトイモなどの食感もカレーの海の中で新鮮で、

これからはあえて筑前煮を大量に作ってカレーにしたいくらい！



クリスマス前に買ってた

カラフルなパプリカもコンソメ煮にして（煮汁はカレーの中へ）、

しおれたジャガイモでマッシュポテトにしてゴハンの上に絞って、

これまた残った「黒豆」をトッピング。


すべて残り物ばかりで冷蔵庫掃除にもなり、メデタシメデタシ(^O^)／

ハナ金カレー部活動

【ハナ金カレー部】

ありがとうカレー

実家で迎えたハナ金、84歳の母への感謝の気持ちで作りました。


まだまだ元気でなんでも自分ひとりでできますが、

3か月に一回は母のもとへ帰り、

手の届かない仕事をし、いっぱいいっぱい話しをして、

愚痴を言い合って、いっしょに料理をするのを楽しみにしています。



まだ母から教わることは多く、いつまでもマメでいて欲しいという思いを込めて、

数種類の豆を入れちょっと甘めのカレーにしました。


母と食べるカレーは格別です(^O^)／